Che dire della colazione di questa mattina? OTTIMA!:)
Fuori il vento urlava e il cielo era tutto scuro.
La pioggia mi mette tanta tristezza ed allora per iniziare bene la giornata avevo assolutamente bisogno di qualcosa di buono, così mi sono dilettata in una colazione tutta americana.
I pancake sono davvero semplici e veloci da realizzare e altrettanto veloci da mangiare (sono spariti in un baleno!).:)
Su internet si trovano tante ricette e varianti con ingredienti aggiuntivi come lo yogurt e la cannella.
Io ho provato la ricetta classica: farina, latte, zucchero, albumi montati a neve e burro e al posto dello sciroppo d'acero, le ho ricoperte con confettura di ciliegie, la mia preferita!:)
